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Poulet balsamique pate épinards
Pdt panais oeufs
H verts blé poisson
Pâte p pois canard
2019-02-28T14:49:42+01:00
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cuisine
2019-02-28T14:48:36+01:00
Semaine 7
Pt douce poulet coco
Pâte légumes jambon
Potimarron pdt oeuf
Catégories :
Cuisine, Bio ou pas -
…
2019-02-28T14:45:42+01:00
Semaine 6
Hvert poulet pdt
Boulette boeuf riz carotte
Ppois lard
Catégories :
Cuisine, Bio ou pas -
…
2019-01-28T13:24:48+01:00
Menu semaine 5
| lundi | saumon riz epinard | Pain Eau |
Eau Biscuit |
||
| mardi | |||||
| mercredi | coquillette carbonara | ||||
| jeudi | poulet Pates Petit pois | ||||
| vendredi | oeuf Purée patate douce |
Catégories :
Cuisine, Bio ou pas -
…
2019-01-28T13:24:14+01:00
Menu semaine 4
| lundi | hvert pates steack hache | Pain Eau |
Eau Biscuit |
||
| mardi | |||||
| mercredi | |||||
| jeudi | marmitte espagnol | ||||
| vendredi | filet mignon boursin ble poivron grille |
Catégories :
Cuisine, Bio ou pas -
…
2019-01-28T13:22:46+01:00
Menu semaine 3
| lundi | Poulet roti Semoule haricot vert |
Yaourt ou fromage + Compote ou fruits |
Pain Eau |
Yaourt ou fromage + Compote ou fruits |
Eau Biscuit |
| mardi | Bœuf Puree carottes riz |
||||
| mercredi | |||||
| jeudi | œuf patate douce | ||||
| vendredi | saumon h vert boulgour |
Catégories :
Cuisine, Bio ou pas -
…
2019-01-04T10:28:46+01:00
Menu du 7 au 11 janvier 2019
| Midi | Gouter | ||||
| lundi | Oeuf Purée patate douce |
Yaourt Banane |
Pain Eau |
Yaourt Compote pomme |
Eau Biscuit |
| mardi | Poulet Pates Petit pois |
Yaourt Compote poire |
Yaourt Kiwi | ||
| mercredi | |||||
| jeudi | Boeuf Pomme de terre/ carotte |
Yaourt Pomme |
Yaourt Compote pomme | ||
| vendredi | Poisson Riz Purée légumes verts |
Yaourt Compote poire | Yaourt Banane | ||
Catégories :
Nanou, Cuisine, Bio ou pas -
…
2016-10-19T13:24:04+02:00
Mojito
Ingrédients :
2 petites cuillères de sucre
Le jus d’une demi lime
1 peu de menthe
9cl d’eau gazeuse
Piler avec le mortier
Ajouter 4.5 cl de rhum
4 glacons et remuer
2016-10-19T13:23:24+02:00
Tiramisu galettes bretonne caramel beurre salé
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes ) :
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- un paquet de 8 palets bretons
- un tout petit pot de caramel au beurre salé
- 1 c. à soupe de cacao en poudre
Préparation de la recette :
Blanchir les jaunes avec le sucre au fouet (électrique ou non).
Y ajouter le mascarpone et continuer de battre. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Votre appareil à tiramisu est prêt !
Écraser les palets bretons. Liquéfier le caramel s'il est trop dur, au bain-marie ou à puissance minimale 30 sec au micro-ondes.
Dans des verrines, des verres ou des ramequins, disposer une couche de palets bretons, une cuillère à café de caramel, une couche d'appareil à tiramisu.
Répéter l'opération deux fois et terminer par l'appareil à tiramisu.
Saupoudrer de cacao en le passant dans un tamis.
Réserver au réfrigérateur au moins 2h, l'idéal étant de le préparer la veille pour le lendemain.
Astuce : servez-vous d'une poche à douille pour l'appareil à tiramisu et faites des petits dômes sur le dessus pour la déco comme sur la photo !
2016-10-19T13:22:48+02:00
Tarte au citron magnifique
ma préférée
Pate sucrée: 250g de farine ; 100g de beurre ; 100g sucre glace ; 1 œuf ; quelques gouttes d'extrait de vanille
Créme au citron : 150 ml de jus de citron ( moi j'ai pris du pulco c'est super pour la creme au citron) 40 g de maizena 40 g de beurre 100g de sucre 1 œuf
Meringue 2 blancs d'œuf - 100 g de sucre glace - 1/2 cuillère à café de levure chimique
Alors nous l'avons faite au robot mais vous pouvez trés bien la faire à la main
Mettre dans le robot (ou dans un saladier si vous la faite a la main) la farine, le sucre glace et le beurre coupé en morceaux, extrait de vanille, bien melanger afin d'obtenir un melange bien sablé. Ajouter l'oeuf 'à la fin qui va permettre de bien ramasser la pate.
On obtient une belle pate bien lisse, on la filme et on la met au frais pendant 1h
Au bout d'une heure,sortez la pate et étalez ladans un moule à tarte fariné
Ou sinon vous pouvez faire des tartelettes c'est trés joli aussi
Faites cuire au four pendant 20 minutes à peu pres , il faut qu'elle soit à peine doré
En laissant refroidir votre fond de tarte ou quand elle en train de cuire, vous pouvez preparer la créme au citron
Versez le jus de citron dans une casserole et le beurre couper en morceaux , porter le tout à ébulition
Dans un saladier mélanger au fouet le sucre,la maizena et l'oeuf, il faut bien blanchir afin d'obtenir un melange bien homogéne et bien lisse
Des que le mélange beurre et jus de citron commence à fremir et que le beurre a bien fondu, incorporez ce melange dans le melange (sucre,maizena,oeuf), bien fouettez dans le saladier et ensuite transvasez le tout dans la casserole sur feu doux tout en continuant à melanger afin que ca ne colle pas, la crémé s'epaissit petit à petit, Il faut obtenir une créme onctueuse.Et laisser refroidir
Puis étalez la créme au citron sur les fonds de tartes
Pour la meringue:
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Quand ils commencent à être fermes, ajouter le sucre puis la levure.
Mixer jusqu'à ce que la neige soit ferme.
Recouvrir la crème au citron de meringue puis enfourner la tarte à 120°C/150°C jusqu’à ce que la meringue dore (environ 10 minutes).